在星巴克用紫砂壶

by Ming on 2010/06/13

一位上海朋友对喝茶甚有研究,喜欢收藏各种茶具,他特别珍爱一个紫砂壶,虽不是名家做出能增值的壶,却把玩有加乐在其中。一日他来问我,他觉得既然这么喜欢喝茶,对茶具又稍有研究,想要辞掉现在从事的五百强外企工作,打算自己创业,目标就锁定紫砂壶。

在外企上过班特别是全球五百强里面,对公司靠着制度跟组织在运作,自己的工作就像个螺丝钉,每天努力转啊转,转的时候这颗螺丝钉肯定很重要,但要是这螺丝钉坏了,没事,换一颗顶上就行。所以在五百强企业里的员工,总是有着这么一股愿望,哪一天老子也要出来单干,不当这螺丝钉。

问题是在五百强外企当久了,锻炼就一身子职业经理人的身段,专业有了,但要创业不一定够。
我就问他说: “要开公司作奸犯科做不做?”。”不做”对方回答。
”那送钱贿赂做不做?” 。”不做”对方回答。
“买空卖空卖假货做不做?” 。”不做”对方回答。
“倒买倒卖鸟枪换大炮做不做?” 。”不做”对方回答。
“那还能做什么?”我问。对方笑了说”什么都没法做,所以才来找你啰。”
“这就对了,人贵有自知之明,在外企当久了,制度流程跟道德操守都被教育的很专业,想送钱还找不到门路。”

在大企业做的人有的是专业,但真的要自己做生意缺少的是”狠劲”,就像我有个朋友有次带我到他老家县城去住,这是一个沿海的小县城,他当初可是高考考上重点大学,整个城里替他放鞭炮摆宴席庆祝。但他说,现在他的大学同学都在大企业上班,他那些高中没考上大学的同学,都在自己创业。他带我去见几个高中同学,全都在自己搞生意,连锁网咖老板,电子零件小工厂,仿鞋外贸到东南亚等等生意。书读太多,似乎对创业是个约束而不是助力。

但也不全是这样,在外企做过的人,有了大企业流程制度上的认知,有了品牌营销的知识,善加利用,会比没有这些经历的人更杰出。

“我们到星巴克用紫砂壶喝咖啡吧。”,我拉着他拿着他喜爱的紫砂壶到上海中山公园旁的星巴克。让星巴克的店员帮我们把大杯美式咖啡直接从咖啡机里倒入这紫砂壶,不过似乎瓶口对不上,所以只好先把大美式装入杯子,我们再倒入紫砂壶中。坐在星巴克位子上,周遭的人对我们把咖啡倒入紫砂壶在用喝茶的小杯喝咖啡,都露出一脸好奇朝我们一直张望。
在星巴克用紫砂壶
“用紫砂壶喝咖啡有什么感觉?”我询问对方。”我就在这大楼上面上班,平常偶尔也到这点大杯美式,但说实在用紫砂壶喝咖啡,说不出有什么不一样地方。倒是周围的人对我们这么做很好奇,这点让我觉得很有趣。”

“这就对了,引起话题,创造话题,产生好奇,引导需求,这就是你在楼上的500强企业学到的。你创业去卖紫砂壶,如果还跟路口的茶具店一样卖茶壶,你心又不够黑,一把20元成本的壶,让你忽悠卖5000元你又做不出来,你肯定卖不过路口茶具店。但你知道怎么做营销,怎么创造客户需求,怎么引导需求,怎么利用品牌做销售,这些就是你胜过路口这些茶具店。”,我点出带他到星巴克用紫砂壶喝咖啡的原因。

套用我的创业两条件来检视紫砂壶是否能够成为一个好的白领创业。
十年之后是否有需求: 这点是肯定的,紫砂壶已经从明朝到现在几百年的历史了。
十年之后是否还能经营: 这就不一定。紫砂矿毕竟只产在江苏宜兴,产量只会越来越少,而且需要良好的资金跟关系以确保紫砂矿原料正确性,这些都不是身为后进厂商能够容易累积。

但如果从在星巴克用紫砂壶喝咖啡这个议题去思考,我给的创业想法,就是利用紫砂,或者某种中国特色的陶土,颠覆它只是喝茶用具想法,做成陶器生活用品品牌,而最高级系列产品就用紫砂来制作。例如,可以做一高端紫砂咖啡杯,许多外企白领都喝咖啡也喝茶,相较下喝咖啡似乎是更小资也更外企,如果能够用紫砂杯,而不是普通咖啡杯来喝咖啡,感觉在小资氛围上又多了文人雅士气息,再透过网上名家推荐,肯定是个品牌杰作。

这创业品牌拓展开来,可以用精烧陶做成精致的餐桌创意用具,例如许多名家都有许多杰出设计的酱油/醋瓶,盐/糖罐,收藏罐等等。利用博客来倡导这紫砂/精烧陶生活雅士品牌,逐步累积追求为生活多天一点创意客户,一年会有一年品牌知名度,慢慢就形成了一个能够长久经营品牌,紫砂成了创业产品之一,而并非全部。

在星巴克用紫砂壶喝咖啡,如果你也好奇这是什么感觉,这就对了,你就是这创业产品的潜在用户,我们用营销打动了你,创造出了需求。

{ 6 comments… read them below or add one }

basin 2010/06/15于22:09

一直以为,这个博客是不可以留言了,偶然发现一个可以留言的窗口,窃喜!
路过,做个记号!
学习,思考!

zhangxi 2010/06/16于16:42

One of my relative has a jade shop in WUXI, Jiangshu, he is struggling to survive. I am trying to give him some comments, do you have any suggestion? :)

ST 2010/06/16于22:18

这个例子非常好, 外企或者上班一族的确需要这样的think out of box, 我们总是在抱怨上班每一天都在重复事务性劳动, 但是也不知不觉地,习惯这样的重复劳动. 恐怕没几人会去想把紫砂茶具用来和喝咖啡. 这是个很好的启发, 紫砂和咖啡, 臭豆腐和哈根达斯店。。。网路的存在给我们无限想象空间,重要的是,它是免费,每个人都可以去实践的广阔天地。 谢谢明圣兄的分享。

Ming 2010/06/18于16:26

卖玉是个好行业. 这产业也是个外行人想买玉感觉最怕被骗的行业. 所以如果有办法建立起让想买玉的人, 可以不担心受骗, 应该是个方向. 不过类似到处是假一罚百这种保证倒是没啥用, 玉都是真玉, 只是价格相差极高无比, 要建立信任感, 这是方向.

Yunbo 2010/06/21于09:41

跟basin同感,终于有机会来留个脚印。
紫砂壶本来就蕴含浓重的文化属性,如果能够跟洋文化相结合,也许真会迸发奇妙的化学反应,而且这样一来,成本20的壶卖5000也会心安理得了——咱卖的不是壶,是寂寞

zhangxi 2010/06/29于16:18

Thanks Ming for the comments.

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